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    陕西快乐十分走势图app www.dznpj.com 蜀香排骨怎么做?这是一道地道的川菜,辣味醇厚,营养丰富。下面介绍蜀香排骨的家常做法。

    排骨

    原料准备:

    主料:猪排骨500克

    配料:青椒50克,青蒜10克,干辣椒20克,水淀粉30克,孜然粉5克,盐4克,鸡精3克,油适量

    操作步骤:

    1、猪排骨洗净,斩断,加水淀粉裹匀。

    2、青椒、青蒜分别洗净,切小段。

    3、热锅加油,下入猪排骨炸至表面呈金黄色,捞出。

    4、锅内留底油,加青蒜、青椒、干辣椒、孜然粉炒香。

    5、下猪排骨炒匀,调入盐和鸡精,起锅装盘。

    蜀香排骨

    营养贴士:

    猪排骨能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质,可维护骨骼健康。

    操作要领:

    排骨裹淀粉时要多抓一会儿,将排骨包裹均匀,炸出来的排骨才会外焦里嫩。

    责任编辑:admin
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